7K6C2780.jpg
7K6C2801.jpg
7K6C2806.jpg
7K6C2780.jpg

BUJOLE


the comfort of your home in the center of the city

SCROLL DOWN

BUJOLE


the comfort of your home in the center of the city

 

O EXPERIENTA DESAVARSITA A SIMTURILOR

Traieste experienta Bujole cu toate simturile. Paseste in sufrageria celui mai bun prieten si simte-te ca acasa. Ocupa loc la masa si savureaza o cafea de origine unica, un preparat culinar cu arome autentice sau un vin de soi. Intra in dialog cu echipa noastra si lasa-te fascinat de povestea acestui loc unic.

 
7K6C2801.jpg

Eat Together


Lasa-te purtat de simfonia de gusturi si arome ale fiecarui preparat, intr-o experienta culinara desavarsita.

Find us

Eat Together


Lasa-te purtat de simfonia de gusturi si arome ale fiecarui preparat, intr-o experienta culinara desavarsita.

Find us

Am creat un spatiu deschis, cald si prietenos, in care te simti ca acasa sau, de ce nu, in bucataria unei persoane dragi. Deschide usa catre o alta lume, in care esti intampinat mereu cu zambete si vorbe frumoase. Alege locul tau preferat – fie ca este pe insula, in compania baristilor, la mese sau vara pe terasa - si ia-ti clipa de ragaz binemeritata.

Credem ca fiecare zi poate fi mult mai placuta in compania unei cafele de origine, pregatita cu atentie de baristii nostri talentati. Orice curiozitate legata de cafea isi va gasi raspunsul aici si vei avea si un bun prilej pentru a lega noi prietenii.

Lasa-te purtat in visare de acordurile muzicii franceze, bucura-ti privirea cu nuantele turcoaz si ofera-le un rasfat papilelor tale gustative. Atmosfera placuta te transpune undeva in Provence, la fel si meniul imaginat de chef Robert Vass, marcat de combinatii surprinzatoare de gusturi si arome.

Incarca-te cu energie pozitiva inca de la primele ore ale diminetii, cu un mic dejun incantator, iar seara fii martorul tranformarii Bujole. Ca prin magie, lumina devine difuza, iar espressorul iese din scena, lasand locul ustensilelor pentru cocktailuri, Syphon-ului si brew bar-ului. Transformarea se reflecta si in preparatele din meniu, pe care le reinventam o data la cateva luni. Astfel, proaspat, home made, de sezon sunt cuvintele care caracterizeaza cel mai bine cele trei meniuri Bujole de mic dejun, pranz si cina, care te vor surprinde de fiecare data.

CAFEA DE SPECIALITATE

Traieste calatoria boabelor de cafea, in fiecare ceasca savurata. Pentru o experienta cat mai autentica, descopera cafeaua ta preferata dintre sortimentele noastre de origine unica, altele in fiecare saptamana. Prajite cu grija de Olivo Coffee Roasters, boabele sunt macinate pe loc intr-un espresso cu profil de extractie personalizat, V60, Aeropress, Woodneck sau Syphon. Experimenteaza!

 

SELECTIA DE VINURI

Un vin bun desavarseste orice preparat si ii evidentiaza aromele. Pasiunea noastra pentru aceasta licoare a zeilor ne determina sa iti recomandam de fiecare data sortimentul perfect.  Descopera preferatul tau din peste 70 de etichete locale si internationale. Rosu, alb sau rose, oricare ar fi alegerea ta, lasa-te surprins de aromele unice si asculta povestea din fiecare pahar.

 

BAUTURI RACORITOARE ARTIZANALE

La Bujole sustinem micii producatori de bauturi artizanale si apreciem in mod deosebit ingredientele naturale, ecologice si tehnicile traditionale de fabricare. Delecteaza-te cu gustul deosebit al unui Fritz Kola, al limonadei 100% naturale John Lemon sau al bauturii botanice Fentimans. Daca berea este alegerea ta, atunci cu siguranta vei aprecia Sikaru sau Hophead, o bere artizanala imbuteliata produsa in Cluj.

7K6C2806.jpg

OUR TEAM


S-au intalnit sub acelasi acoperis cei mai talentati barmani, barista, ospatari si bucatari, iar impreuna impartim zambete, optimism si bucurie. Abia asteptam sa ne cunoastem!

OUR TEAM


S-au intalnit sub acelasi acoperis cei mai talentati barmani, barista, ospatari si bucatari, iar impreuna impartim zambete, optimism si bucurie. Abia asteptam sa ne cunoastem!

marius                 nica

BARISTA

Marius iti poate vorbi cu pasiune despre cafea ore in sir. Daca nu esti inca indragostit de aceasta licoare fermecata, dupa ce o incerci pe cea preparata de el, cu siguranta vei fi. Sutele de ore dedicate pregatirii espresso-ului perfect i-au adus multiple titluri nationale la competitiile de Latte Art si Cup Tasting, precum si un renume pe scena internationala a cafelei. 

Robert         Vass

CHEF DE CUISINE

Pasiunea pentru gatit a lui Robert nu cunoaste limite, iar el este hotarât sa te surprinda de fiecare data. Creativitate, inovatie, revolutie sunt cuvintele care caracterizeaza cel mai bine o zi în bucataria lui Chef Robert. Gustul desavarsit al fiecarui preparat te va face sa revii mereu, iar ingredientele alese si platingul de exceptie sunt expresia absoluta a unui mare talent.

Tudor Harmath

MANAGER

Tudor este mereu trup si suflet pentru Bujole. Este foarte implicat in viata localului, fiind mereu gata sa te intampine cu un zambet si o vorba buna. Iti va dezvalui cu pasiune povestea Bujole, impartasind din magia si secretele sale. Poti fi sigur ca iti va face cele mai bune recomandari in materie de vinuri (si nu numai) si te va face sa te simti mereu ca acasa. 

IMG_4431.jpg